O CMvVet, em parceria com alguns médicos veterinários anestesiologistas, disponibiliza monitoração completa para os procedimentos cirúrgicos constituída de oximetria de pulso, eletrocardiograma, e aferição de pressão, assim como um acompanhamento analgésico para os pós-cirúrgicos.
Existem vários protocolos anestésicos como: inalatória (anestesia volátil), infusão contínua, peridural ou bloqueio anestésico local, porém, a escolha do protocolo depende sempre do tipo de procedimento e do estado em que se encontra o paciente.